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Ratgeber Getreidequetsche

7 Fragen & Antworten FAQ zum Thema Getreidequetsche

Wie funktioniert eine Getreidequetsche?

Eine Getreidequetsche presst das Korn zwischen zwei Walzen oder Platten, um es zu zerquetschen, ohne es zu mahlen. Dieses Verfahren erhält die wertvollen Nährstoffe des Getreides und macht sie für den menschlichen Organismus leichter verdaulich.

Welche Getreidesorten kann ich mit einer Getreidequetsche verarbeiten?

Du kannst verschiedene Getreidesorten wie Hafer, Weizen, Roggen, Gerste oder auch pseudocerealien wie Buchweizen oder Amaranth mit einer Getreidequetsche bearbeiten. Wichtig ist, dass die Körner trocken und sauber sind.

Wie reinige ich meine Getreidequetsche fachgerecht?

Du solltest nach jeder Benutzung die Getreidequetsche reinigen, indem du Reste mit einer Bürste oder einem Tuch entfernst. Einige Modelle dürfen auch mit Wasser gereinigt werden, achte dabei aber auf die Herstellerhinweise, um die Getreidequetsche nicht zu beschädigen.

Wie wichtig ist die Einstellung des Quetschgrades?

Die Einstellung des Quetschgrades ist sehr wichtig, da sie bestimmt, wie fein oder grob das Korn gequetscht wird. Je nachdem, wofür du das gequetschte Getreide verwenden möchtest, kannst du die Walzen entsprechend einstellen.

Ist die Frischhaltung von gequetschtem Getreide anders als bei ganzem Getreide?

Ja, gequetschtes Getreide oxidiert schneller als ganzes Getreide, da durch das Aufbrechen der Körner mehr Oberfläche dem Sauerstoff ausgesetzt wird. Du solltest es daher zügig verbrauchen oder kühl und luftdicht lagern, um die Frische zu bewahren.

Wie unterscheide ich eine gute Getreidequetsche von einer weniger guten?

Eine gute Getreidequetsche sollte stabil gebaut sein, leicht zu reinigen, einstellbare Quetschgrade bieten und effizient ohne großen Kraftaufwand arbeiten. Außerdem ist eine gleichmäßige Quetschqualität ein Indikator für ein gutes Gerät.

Wie viel Getreide kann ich in einer Sitzung quetschen?

Das hängt von der Kapazität der Getreidequetsche ab. Es gibt Modelle für den Hausgebrauch, die kleinere Mengen verarbeiten, während größere Geräte auch für den kontinuierlichen Betrieb und größere Mengen konzipiert sind.