Küchengeräte

Je nachdem was du in deiner Küche machst, brauchst du unterschiedliche Küchengeräte, die dir die täglichen Arbeiten erleichtern. Doch egal, ob Single-Küche oder Familien-Treffpunkt - einige Geräte dürfen in keiner Küche fehlen, wie z.B.:

• Kaffeemaschine
• Toaster
• Wasserkocher
• Handrührer

Einige dieser absoluten Must-haves für deine Küche stelle ich dir im Folgenden kurz vor.

Zerkleinerer

Zu einer frischen, gesunden Ernährung gehören viel Obst und Gemüse. Damit das mühselige Schnippeln schneller von der Hand geht, ist ein Zerkleinerer ein Must-have für jede Küche. Einige der Geräte eignen sich nicht nur zum Zerkleinern, sondern lassen sich auch zur Salatschleuder umfunktionieren. Weiterer Vorteil: Dank dieses praktischen Küchengeräts kannst du Zwiebeln zerkleinern, ohne dass es dir jedes Mal die Tränen in die Augen treibt.

Mixer

Nicht nur, weil sich die leckeren Smoothies zu einem echten Trendgetränk mausern, darf ein Mixer in keiner Küche fehlen. Du wirst beim Kochen oder Backen immer wieder auf Rezepte stoßen, für die eine Zutat fein püriert werden muss. Mit einem Mixer zerkleinerst du alles ohne großen Kraftaufwand. Das ist besonders vorteilhaft für:

• Suppen
• Milchshakes
• Soßen
• Dressings
• Dips

Da viele Mixer eine Eiscrush-Funktion haben, kannst du im Sommer mit den praktischen Geräten für kühle Drinks sorgen.

Messerschärfer

Kochst du viel und gerne, bekommen das vor allem deine Messer mit der Zeit deutlich zu spüren. Sie werden stumpf und schneiden die Lebensmittel nicht mehr. Damit du nicht jedes Mal neue Messer kaufen musst, wenn die alten stumpf sind, darf ein Messerschärfer in deiner Küche nicht fehlen.

Er ist einfach in der Handhabung und bringt deine Messer schnell auf Vordermann. Hast du mit dem Schärfen bisher noch keine Erfahrungen, empfehle ich dir einen Messerschärfer. Andernfalls kannst du zu Wetzstahl oder einem Wetzstein greifen.

Wassersprudler

Zu einem gesunden Lebensstil gehört, dass wir täglich 1,5 bis 2 Liter Wasser trinken sollen. Damit du nicht immer schwere Wasserflaschen schleppen musst, ist ein Wassersprudler ein echtes Must-have für jede Küche. Er verwandelt Leitungswasser schnell in sprudelndes Wasser.

So spart er dir Zeit und viel Geld, da unser Leitungswasser deutlich günstiger ist als Wasserflaschen aus dem Supermarkt. Weiterer Pluspunkt: Mit dem Wassersprudler reduzierst du deinen Müll erheblich und musst nicht regelmäßig mit den leeren Flaschen zum Pfandautomaten laufen.

Putzen ohne chemische Reiniger schont die Umwelt und deinen Geldbeutel, denn meist sind die Hausmittelchen günstiger als die speziellen Reiniger. Damit du zukünftig auf chemische Reiniger verzichten kannst, stelle ich dir hier einige natürliche Reinigungsmittel vor, die weder deine Gesundheit noch die Umwelt belasten.

Zitronensäure oder Essig eignen sich hervorragend, um Kalkablagerungen zu entfernen. Ich rate dir eher zu Zitronensäure, da sie nicht so aggressiv ist wie Essigessenz. Die Reinigung mit diesem Mittelchen ist nicht nur simpel, sondern auch kostengünstig, da du nur ein paar Zitronen brauchst.

Kaffeemaschine, Wasserkocher und Armaturen, wie dein Duschkopf, lassen sich mit der sauren Frucht gut von lästigen Kalkablagerungen befreien. Mische einfach Zitronensaft in einem Verhältnis von 1:1 mit Wasser. Sind einige Einzelteile stark verkalkt, kannst du sie in einer Plastiktüte mit Zitronensaft einweichen lassen.

Auch eine schmutzige Mikrowelle bringt Zitronensäure auf Hochglanz. Stelle ein Glas mit Wasser und Zitronensaft fünf Minuten bei höchster Stufe in den Innenraum. Der Schmutz löst sich und lässt sich problemlos abwischen. Auch die Dunstabzugshaube bekommst du mit Zitronensäure sauber. Halbiere eine Zitrone und reibe die Metallteile der Haube und der Dauerfettfilter damit ein. Anschließend musst du nur noch mit einem feuchten Lappen nachwischen.

Auch Schneide- oder Frühstücksbretter aus Holz kannst du mit einer Mischung auf Salz und Zitronensäure effektiv reinigen. Wichtig: Reibe die Bretter anschließend zur Pflege mit etwas Olivenöl ein, damit das Holz nicht rissig wird.

Kaffeesatz gehört nicht in die Mülltonne, sondern lässt sich gut als Reinigungsmittel nutzen. Es neutralisiert Gerüche zuverlässig und löst hartnäckige Verschmutzungen. Dafür behandelst du die verschmutzte Stelle mit einer Mischung aus etwas Wasser und Kaffeesatz und lässt diese einige Zeit einwirken.

Scheuermilch kannst du spielend leicht mit Backpulver oder Natron ersetzen. Rühre das Pulver mit Wasser im Verhältnis 3:1 zu einer Paste an, um hartnäckige Verschmutzungen von Keramik, Porzellan und Fliesen zu entfernen. Auch Küchengeräte aus Chrom und rostfreien Stahl bringst du so zum Glänzen.

Slow Food und “Selbermachen” sind die großen Trends, die in den Küchen langsam Einzug erhalten. Lebensmittel selbst zu verarbeiten bietet viele Vorteile. Unter anderem weißt du genau, was die fertigen Produkten enthalten ist und woher sie stammen. Wenn du zukünftig einige Schritte der Lebensmittelverarbeitung selbst in die Hand nehmen möchtest, sind diese Küchengeräte gut für dich geeignet:

• Getreidemühle
• Eismaschine
• Entsafter
• Hörnchenautomat
• Mixer
• Waffeleisen
• Brotbackautomat
• Küchenmaschine
• Fleischwolf
• Popcornmaschine
• Crepes Maker

Mit den tollen Küchengeräten gelingen dir nicht nur spezielle Speisen, wie Crepes oder Popcorn, sondern auch grundlegende Lebensmittel, wie selbstgemahlenes Mehl oder selbstgemachte Nudeln.