Rapsöl enthält viele Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe und die fettlöslichen Vitamine A, E und K. Diese können als Antioxidantien deine Zellen vor Angriffen sogenannter freier Radikaler schützen.
Rapsöl weist darüber hinaus ein optimales Verhältnis zwischen den Fettsäuren der Typen Omega-3 und Omega-6 auf, wodurch es das schädliche LDL-Cholesterin senken und Entzündungen in deinem Körper hemmen kann.
Achte in Bezug auf eine bekömmliche Ernährung sowie einen gesunden Lebensstil darauf, auf reines Rapsöl (ohne Gentechnik), das ausschließlich aus der Rapssaat gewonnen wird, zurückzugreifen, um von den Vorteilen des Rapsöls profitieren zu können.
Achtung: Beim Kochen wird Rapsöl jedoch oft falsch verwendet, sodass gesunde Inhaltsstoffe verloren gehen und ungesunde Transfettsäuren entstehen können.